Sæsonpræget sommermad
Ingeborg Suhr tænkte allerede for mere end 100 år siden, at maden skulle være enkel, frisk, nærende og velsmagende.
På dette kursus laver vi sommermad i Ingeborgs ånd. Vi besøger et lokalt jordbrug og går i køkkenet med sæsonens grønne råvarer og fra kystnært og skånsomt fiskeri.
Vi gæster også dessertkøkkenet, sammensætter en festmiddag, synger højskolesange, hører spændende foredrag og spiser mad i fællesskab.
Vi får besøg af gæstekok Umut Sakarya.
NB. Vi kommer ikke i skolekøkkenet hver dag.
Læs mere
*Med forbehold for ændringer. Billederne er blot eksempler.